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Bodega

Presenta un equipamiento de última generación adaptado a la dimensión de la producción del viñedo, al que se vincula. Contiene 21 depósitos en acero inoxidable AISI 316 con capacidad para 150.000 litros, con fondos cónicos para blancos e inclinados con remontadores para tintos y un foudre de 5.000 litros. Depósito isotermo de 5.000 litros. Equipo de frío 90.000 Frig./hora, con instalaciones complementarias y automatización frio-calor informatizada. Embotelladora y etiquetadora para 1500 botellas/hora. Igualmente incorpora un parque de barricas de roble frances y americano.

Equipos para vendimia: Despalilladora estrujadora (6000Kgs /h), bomba peristáltica, intercambiador tubular, prensa neumática cerrada 3.500 litros. Bombas rodete (2) 19000 litros / h de caudal.El edificio, aunque plenamente rehabilitado conserva su estructura antigua, incluidas las vigas de madera. Su observación interior, muestra el contraste de la madera y el acero inoxidable, de la innovación y la tradición.

Se unen a las instalaciones un almacén totalmente acondicionado para una óptima conservación del producto y un recinto social donde realizar catas y celebraciones.

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